بذر کارنت مشکی

انگور فرنگی سیاه (Blackcurrant) یک گیاه چندساله است که میوه های خوراکی تولید می‌کند. این میوه بومی کشورهای مرکزی و شمالی اروپا و شمال آسیا است و در این کشورها بطور وسیع کشت می‌شود. انگور فرنگی سیاه میوه‌ ای است که در ایالات متحده آمریکا کمتر شناخته شده ‌است. انگور فرنگی سیاه درختچه‌ای است با شاخه‌های مستقیم و برگ‌های بریده بریده که پشت برگ‌های آن برجسته می‌باشد، گل‌های زرد رنگ و کم‌ رنگ آن به میوه‌های سیاه تغییر پیدا می‌کنند که بلندای درخت به ۱/۵ تا ۲ متر می‌رسد. میوه این گیاه به صورت خوشه ای است که دانه های فراوانی دارد. جالب است بدانید از میوه این گیاه برای تهیه دمنوش نیز استفاده می شود. این گیاه با ارزش، به طور شگفت انگیزی مقاوم است و در دمای زیر منفی 4 درجه سانتیگراد با کمترین مشکلی زنده می ماند.

آب و هوا

انگور فرنگی نسبت به سرما مقاوم نیست و مناطق معتدل را ترجیح می دهد. وقتی دما به بالای 30 درجه می رسد این گیاه دچار آفتاب سوختگی می گردد.

خاک

معمولاً در اکثر خاک ها می تواند رشد کند به شرطی که خاک به خوبی آبیاری شده و مرطوب باشد.

کاشت

بعد از گذشت چند ساعت بذرها را از فریزر خارج کنید و در درون گلدانی که خاک حاصلخیز دارد بکارید. پس از کاشت بذر آن را آبیاری کمی کنید طوری که مرطوب شود. تا زمان جوانه زنی بذر را مرطوب نگه دارید. پس از گذشت حدود یک ماه بذر جوانه می زند و شروع به رشد می کند. پس از آنکه گیاه به حد معینی از رشد خود رسید، در فصل پاییز آن را به زمین اصلی منتقل کنید. نکته قابل توجه در کاشت این بذر این است درصورتیکه در روی یک سطح شیبدار کاشته شود گردش هوا و کاهش خطر کپک پودری در گیاه کارنت را به دنبال دارد. این گیاه در اواسط بهار شکوفه می‌دهد و در تابستان میوه تولید می‌کند.

برداشت

در زمانی که میوه ها برای برداشت آماده می شوند، هر هفته یکبار آبیاری (به مقدار یک اینچ) نیاز است.