بذر فلفل پاپریکا سبز

فلفل پاپریکا واریته ای از Capsicum و از خانواده Solanaceae با نام علمی Capsicum annuum می باشد، منشاء و مبدا پاپریکا در آمریکای جنوبی بوده است و حدود یکصد سال قبل آنرا به اروپا و مجارستان برده اند. فلفل پاپریکا به رنگ سبز تیره یا کمی روشن بوده و هر چه بر روی بوته بماند شیرین تر است و به ندرت کمی طعم تندی به خود می گیرد.

آب و هوا

بوته های این فلفل را می توان در آفتاب کامل یا سایه ی جزئی کاشت، برای کاشت گلدانی باید دقت شود در محیطی قرار بگیرد که روزانه حداقل ۶ تا ۷ ساعت نور کافی داشته باشد. (پشت پنجره های نورگیر یا بالکن محفوظ از سرما)

فلفل پاریکا نسبت به سرما و دماهای کمتر از ۱۵ درجه سانتیگراد حساس می باشد. دمای پایه برای رشد فلفل حدود ۱۸ درجه سانتیگراد می باشد.

خاک

فلفل پاریکا را می توان در خاک های شنی سبک تا رسی سنگین کشت نمود. خاک مناسب برای کشت آن خاک های لومی شنی می باشد.

کاشت

ابتدا بذرها را به مدت حداقل ۳ تا ۱۰ ساعت در آب ولرم قرار دهید این کار موجب تسریع در جوانه زنی می گردد. انتخاب خاک مناسب بخش مهمی از فرآیند کاشت بذر می باشد، برخی از خاک های باغ ها و باغچه برای کاشت بذر اصلاً مناسب نبوده و مانع رشد و جوانه زنی بذر ها می شود. از این رو بهتر است برای کاشت بذر از خاک های آماده استفاده کنید، پیت ماس یا کوکوپیت بهترین ترکیب برای کاشت و جوانه زنی بذر ها هستند. بعد از جوانه زنی میتوانید نشاء ها را به زمین اصلی منتقل کنید.(ترکیب خاک باید غنی باشد برای مثال خاک برگ یا کودحیوانی + خاک باغچه)

گودالی کوچک به عمق ۰٫۵ تا ۱ سانتی متر ایجاد کنید و بذر فلفل را داخل آن قرار دهید و سپس با خاک پر کنید. بذر فلفل پاپریکا سبز شیرین برای جوانه زنی نیاز به محیطی گرم  و مرطوب دارد، اگر قبل از فصل بهار یا اوایل بهار اقدام به کاشت بذر فلفل نموده اید باید بذرها را از سرما محفوظ نگه دارید. ظرف کاشت را به محیطی گرم ببرید ( دمای حدوداً ۳۰ درجه مناسب می باشد) و با اسپری خوب آبیاری کنید تا آب به بذر ها برسد و خاک کاملاً مرطوب شود. همواره رطوبت خاک را بررسی نمایید و از خشکی آن جلوگیری نمایید. خاک و بستر کاشت باید غنی باشد، برای کاشت در باغچه میتوانید به خاک مقداری کودحیوانی پوسیده یا خاک برگ مخلوط کنید.

داشت

دوره رشد از هنگام باروری تا برداشت محصول  ۶۰ تا ۱۲۰ روز به طول می انجامد. از آنجاییکه فلفل ساقه ای نرم و شکننده دارد پس از رشد می توان کنار آن از یک تکه چوب بعنوان قیم استفاده نمود.

در دوره ای که گیاه گل می دهد ترجیح داده می شود که برگهای آنرا با غبار پاش مرطوب نمود تا شرایط تشکیل میوه ایجاد شود. در این مرحله هر دوهفته یکبار بجای آبیاری باکود مایع گلدان را تقویت نمایید.

برداشت

شرایط کاشت و برداشت تقریبا برای تمام ارقام فلفل یکسان است اما بسته به رقم آن دوره رشدی آنها متفاوت است. رقم این گیاه بر روی تند و یا شیرین بودن آن موثر است. فلفل پاپریکا به مدت ۷۵ تا ۹۰ روز بعد از کاشت شروع به باردهی می کند و تا قبل از شروع سرما، محصول دهی را ادامه می دهد، در فصل سرما نیز می توانید (اگر در گلدان کاشته اید) آن را به جای گرم تر منتقل کنید و در تمامی سال از برداشت محصول آن لذت ببرید.