بذر نعناع

نعناع یک گیاه چندساله بومی مدیترانه است ولی امروزه آمریکا یکی از تولید کنندگان اصلی این گیاه می‌باشد. این گیاه جزء سبزیجات معطر و خوش طعم است. از برگ نعناع برای مصارف دارویی، خوراکی، آرایشی و …. استفاده می شود. نعناع جزء سبزیجات مورد علاقه ایرانیان می باشد که به صورت تازه و خشک شده مصرف می شود. معمولا در انتهای ساقه گل های خوشه ای کوچک سفید و بنفش رنگی ظاهر می شود. این گیاه برگهای به نسبت ساده و متقابلی دارد. گیاهی ریزوم دار می باشد که ریشه های آن دارای انشعابات فراوانی است طوری که محیط مورد کشت را طی مدت زمانی فرا می گیرد. نعناع به وسیله ریشه های زیرزمینی گیاهان جدید تولید می کند.

خاک

خاک مناسب برای کاشت نعناع، خاک های اسیدی با زهکشی مناسب می باشد.

کاشت

قبل از کاشت ابتدا زمین را شخم زده و سپس سطح خاک را به خوبی صاف نمایید. بستر کشت را قبل از بذرپاشی به خوبی آبیاری نمایید. کرت هایی با فاصله ۵۰ الی ۶۰ سانتی متر از هم ایجاد کرده و سپس بذرها را با فاصله ۲۰ الی ۳۰ سانتی متری و در عمق ۱۰ الی ۱۲ سانتی متری خاک قرار دهید. بهتر است حدود نیم الی یک سانتی متر روی بستر کشت کود دامی سرنده شده بپاشید. مجددا از طریق آبپاش اقدام به آبیاری زمین کشت شده نمایید. تا زمان جوانه زنی سطح خاک را مرطوب نگه دارید. پس از مدتی بذرها جوانه می زنند و شروع به رشد می کنند. پس از آنکه گیاه جوانه زد و به حد میعنی از رشد رسید آن را تنک کنید. در تقسیم ریشه قلمه نیز ریشه این گیاه را از خاک بیرون بیاورید و به چند قسمت تقسیم کنید و در زیر خاک بکارید.

بهترین زمان کاشت نعناع، فصل بهار و پس از گذر سرمای زمستانه (اواخر اردیبهشت تا اواخر خرداد ماه) می باشد. البته گفتنی ست که در فصل پاییز نیز می توان نسبت به کاشت بذرهای نعناع اقدام نمود.

داشت

درطول دوره رویشی گیاه باید مزرعه تحت مراقبت قرار گرفته و عملیات آبیاری و تغذیه و مبارزه با علف های هرز و آفات وامراض در آن صورت گیرد. نعناع بعلت ریشه های سطحی به آب کافی نیاز دارد بهترین روش برای آبیاری مزرعه استفاده از سیستم های آبیاری تحت فشار است که بستگی به کیفیت آب میتواند بارانی یا قطره ای انجام شود مهمترین مراحلی که مزرعه نعناع باید آبیاری شود پس از رویش و پس از تشکیل شاخه های جدید و در مرحله جوانه زنی و پس از اولین برداشت محصول است. بهتراست در مبارزه با علفهای هرز از روش های غیر شیمیایی استفاده شود و از روشهای مکانیکی نظیر وجین استفاده کنیم بدین ترتیب میتوان در اوایل بهار خاک بین ردیفها را برگردان نمود ولی چنانچه امکان اجرای روش مکانیکی وجود نداشت میتوان از علفکش مرکازین بمیزان ۳/۵تا۴کیلوگرم درهکتار استفاده نمایید. در کشتهای پاییزه در فصل بهار و قبل از رویش گیاه و در کشتهای بهاره پس از کشت میتوان از علفکش های نامبرده استفاده کنید.

برداشت

توجه نمایید قبل از اینکه گیاه به گل بنشیند آن را برداشت کنید. با هر بار برداشت دوباره ساقه نعناع رشد می کند.