بذر تره شادگان گلچین

تره با نام علمی Allium schoenoprasum کوچکترین عضو خانواده پیازهای خوراکی است که از آنجاییکه دارای عطر ملایم تری نسبت به سیر و پیاز است در ایران از آن در غذاهای مختلفی استفاده می شود و یا به تنهایی در سبزی خوردن وجود دارد. تره شادهگان گیاهی دو یا چند ساله است با برگهای باریک و طویل که در مقابل سرما مقاوم است و در بیشتر مناطق رشد می کند. قسمت قابل استفاده آن معمولا فقط برگ های سبز هوایی آن است. تره دارای میزان بالایی ویتامین c میباشد.

خاک

خاک‌های رسی شنی با اسیدیته 6 تا 7 برای کاشت بذر تره بسیار مناسب هستند. قبل از کاشت باید خاک را با کودهای ازت و فسفر غنی کرد. برای تقویت خاک، به آن کود ریزمغذی و یا حیوانی اضافه کنید. تره در خاک مرطوب، غنی، دارای زهکشی خوب یا در کمپوست خوب پوسیده‌شده رشد بهتری خواهد داشت.

کاشت

ابتدا باید زمینی را که می‌خواهید بذر سبزی در آن بکارید را شخم بزنید و به خاک آن کود دامی اضافه کنید و خاک را خوب به هم بزنید تا کود با خاک ترکیب شود سپس خاک را خوب خورد کرده و سطح خاک را صاف کنید. سپس بذرها را به فاصله 3 تا 4 سانتی متری برروی بستری که آماده کردید پباشید. توجه کنید که بذرها خیلی نزدیک هم و فشرده پاشیده نشوند زیرا بعد از اینکه بزرگ‌تر شدن توی هم رفته و رشد خوبی نخواهند داشت. حالا کافی است بر روی بذرها حدود نیم سانتی‌ متر کود دامی یا خاک بپاشید و به‌آرامی آبیاری نمایید. بهتر است ۱۰ روز اول با آبپاش آبیاری بکنید تا بذرها جابجا نشوند. حدود ۵ تا ۱۰ روز طول می‌کشد که بذرها سبز بشوند. بهترین زمان کاشت اوایل بهار و اوایل پاییز می باشد.

داشت

روی خاک را یک لایه کود یا ورمیکوپست ریخته تا بذر راحت تر بالا بیاید.

برداشت

پس از گذشت 40 تا 50 روز قابل ‌استفاده و برداشت می‌شود. بعد از رشد کافی برگ ها با چاقوی تیزی آن ها را به فاصله 2 سانتی متر از سطح خاک قطع نمایید.