بذر فلفل تند سبز

فلفل تند سبز با نام علمی Capsicum Annuam Cayenne از جمله بری هایی(Berry) بومی ونزوئلا ، هستند که به عنوان صیفی جات محبوب با طعم تند که تقریبا در تمامی غذاها قابل استفاده می باشد. این نوع فلفل مخروط کوچک و به رنگ سبز و تند می باشد.

آب و هوا

این نوع فلفل نسبت به سرما حساس است ولی خشکی را بهتر تحمل می کند که منجر به تند شدن برخی ارقام آنها می شود.

خاک

فلفل ها ، در زمین های سبک و قوی و آفتاب گیر با pH بین 6/5 تا 7/5 می‌باشد. محصول خوب می دهد . همینطور در منزل یا باغچه میتوانید از خاکهای مخصوص کاشت بذر یا خاکهای هلندی یا بنفشه آفریقایی استفاده کنید.

کاشت

بذر فلفل ابتدا در خزانه کشت می شود. عمق کاشت بذرها باید حدود نیم سانتی متر درنظر گرفته شود. خاک مناسب جهت جوانه زنی باید سبک باشد تا زهکشی به خوبی انجام شود. دمای مناسب 27 تا 32 درجه سانتی گراد می باشد که در این دما جوانه زنی در 7 تا 8 روز اتفاق می افتد. در دماهای پایین درصد جوانه زنی کاهش می یابد.

هنگامی که آب و هوا ثابت و خطر یخبندان گذرانده شد، که در این زمان نشا ها 7 تا 8 هفته رشد کردند و 12 تا 18 سانتی متر ارتفاع داشته باشند، فلفل ها را می توان در زمین اصلی کشت نمود.

برای کشت فلفل در سطح وسیع ابتدا بذر را در بسترهای کشت مخصوص کاشته و به اصطلاح خزانه می کنند و پس از رشد آن، نشای حاصله را به محل مورد نظر منتقل می کنند.

داشت

دوره رشد از هنگام باروری تا برداشت محصول 60 تا 120 روز به طول می انجامد. از آنجاییکه فلفل ساقه ای نرم و شکننده دارد پس از رشد می توان کنار آن از یک تکه چوب بعنوان قیم استفاده نمود.معمولا به فاصله دوماه پس از کاشت، گلدهی شروع می شود و یک ماه پس از گل آغازی، میوه بستن صورت می گیرد.

در دوره ای که گیاه گل می دهد ترجیح داده می شود که برگهای آنرا با غبار پاش مرطوب نمود تا شرایط تشکیل میوه ایجاد شود. در این مرحله هر دوهفته یکبار بجای آبیاری باکود مایع گلدان را تقویت نمایید.

برداشت

شرایط کاشت و برداشت تقریبا برای تمام ارقام فلفل یکسان است اما بسته به رقم آن دوره رشدی آنها متفاوت است. رقم این گیاه بر روی تند و یا شیرین بودن آن موثر است.

معمولا به فاصله دوماه پس از کاشت، گلدهی شروع می شود و یک ماه پس از گل آغازی، میوه بستن صورت می گیرد.