بذر هندوانه پوست مشکی

هندوانه با نام علمی Citrullus vulgaris ، متعلق به خانواده ی کدوییان یا Cucurbitaceae و گیاهی است خزنده که طول شاخه های خزنده ی آن شاید به 4 متر هم برسد ریشه هنداونه عمیق بوده و در برخی خاکها شاید تا یک متر هم برسد. برگهای آن قلبی شکل با بریدگی عمیق است. گل های نر و ماده ی آن جدا از هم ولی روی یک پایه قرار دارند. یکی از پنجاه نوع هندوانه، هندوانه پوست مشکی می باشد که به دلیل شیرینی زیاد و طمع بی نظیر معروف می باشد. مقاوم به بیماری فوزاریوم و آنرتاکنوز نیز می باشد. وجود لیکوپن در هندوانه موجب ایجاد رنگ قرمز در آن شده است.

خاک

هندوانه خاک ‌های شنی و سبک را که از نظر مواد آلی غنی باشد و از زهکشی خوبی برخوردار باشند می پسندد. در خاک های رسی هم محصول خوبی می دهد به شرط آنکه آب تحت الارض در پائین نگهداشته شود. خاک های حاصلخیز و زهکشی شده شنی رسی و لومی شنی، بهترین خاک برای رشد هندوانه است . خاک ‌های کمی اسیدی تا pH خنثی مناسب کشت هندوانه می باشد. pH بین ۶ تا ۷ برای کشت هندوانه بسیار مناسب است.

کاشت

کاشت بذر در زمین اصلی صورت میگیرد و زمانی که دما به حداقل 20 درجه سانتیگراد رسید،در فاصله های 60 تا 90 سانتی در سطح زمین کشت میشوند.
در هرحفره ی 3 الی 4 بذر می کارند که بعد از سبز شدن این عدد به یک بوته کاهش پیدا میکند. عمق کاشت بذر این میوه،1 تا 2 سانتی متر است. لازم به ذکر است در مناطقی که فصل رشد کوتاه است در جیفی پات کاشته می شود و وقتی شرایط مساعد شد به زمین اصلی منتقل می شود.

داشت

سله شکنی سطحی باید بین 3-4 مرتبه انجام شود. دفع علف های هرز،آبیاری منظم،مرتب کردن بوته ها،بین 2 تا 3 نوبت کوددهی و مبارزه با آفات و بیماری هایی که به برگ،ساقه و میوه حمله میکنند ضروریست. همینطور کم کردن تعداد میوه ها در روی بوته اصلی یکی از اعمالی است که باید در مورد هندوانه انجام شود. ارقامی که تولید میوه بزرگ میکنند باید فقط دو میوه روی بوته نگهداری شود.

برداشت

برداشت به موقع هندوانه نیاز به تجربه دارد اما از علائمی که میتواند کمک کننده باشد میتوان عوامل زیر را نام برد:

• با انگشت شست به هندوانه ضبه بزنید.اگر صدا خفه و گنگ بود دلیل رسیده بودن این میوه است.برای نارس بودن باید صدای زنگ دار به گوشتون رسیده باشه.
• محلی از هندوانه که روی زمین قرار داره،اگر کرم رنگ بود میوه رسیده است.رنگ سفید نشونه نارسی است.
• پیچک نزدیک میوه موقع رسیدن خشک می شود.
• رنگ میوه رسیده روشن تر از رنگ میوه نارس است.