برنج هاشمی چیست و چه ویژگی هایی دارد؟

برنج هاشمی معروف ‌ترین برنج ایرانی در کنار برنج طارم محلی است. این برنج در بین انواع برنج‌ ایرانی به خوشپخت و خوش طعم بودن معروف است و به خوبی قد میکشد. برنج هاشمی بعد از برنج صدری دم سیاه، قد بلندترین برنج در بین برنج‌ های درجه یک ایرانی است. البته عطر برنج هاشمی کمی کمتر از برنج طارم درجه یک است اما در مقابل، بیشتر قد میکشد. این برنج درجه یک مثل تمامی برنج‌ های رده کم‌ محصول، پس از پخت همچنان نرم باقی مانده و ماندگاری بسیار خوبی دارد و مثل بعضی از برنج‌ های پرمحصول پس از سرد شدن، سفت و خشک نمی‌ شود. علاوه بر این از دیگر ویژگی ها برنج هاشمی این است که درصد شکستگی و خرده برنج آن بسیار کمتر از سایر برنج ها است و کاملاً یکدست می باشد و با دستگاه های تمام اتوماتیک سورتینگ و بسته بندی می شود.

این برنج در سال ۱۳۶۴ توسط کشاورز معروف گیلانی یوسف هاشمی کشف شد. این برنج ایرانی به دلیل شکل ظاهری مناسب، بازارپسندی زیاد و خوش پخت بودن در حال حاضر بیشترین سطح زیر کشت را در ارقام بومی و کیفی شمال کشور دارد.

ویدی کالا
ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *