اسید آمینه چه نقشی در باردهی محصولات دارد؟

اسیدهای آمینه به جهت افزایش کیفیت محصولات کشاورزی از جایگاه ویژه ای برخوردار می باشند.

یکی از عوامل موثر در بهره گیری محصولی با کیفیت بالا، بکارگیری کودهای محرک رشد می باشد. ترکیبات حاوی اسید آمینه به عنوان محرک رشد عمل نموده و فعالیت های متابولیکی گیاه را تحت تاثیر قرار می دهد. همواره مخاطرات زیستی و وجود تنش های محیطی باعث گردیده نیاز به استفاده از کودهای اسید آمینه افزایش یابد. چراکه گیاه برای تولید اسید آمینه نیاز به صرف انرژی زیادی دارد از این رو استفاده از اسید آمینه ها در زمان وقوع استرس های محیطی می تواند انرژی گیاه را برای ادامه حیات ذخیره نماید.

کودهای اسیدآمینه در فعالیت های آنزیمی گیاه و جذب و تثبیت نیتروژن در خاک نقش موثری ایفا می نمایند. از طرفی با دارا بودن مقادیری از نیتروژن ماندگاری بیشتری در خاک داشته و کمتر در معرض آبشویی قرار می گیرد. 

اسید آمینه ها یکی از عوامل اصلی در فرآیند سنتز پروتئین ها به شمار می روند.  تقریباً 20 نوع اسید آمینه در فرآیند تجزیه و تحلیل و سنتز پروتئین ها دخیل می باشند. اسید های آمینه با دارا بودن قدرت جذب بالا نقش بسزایی در تقویت و افزایش باردهی محصولات به همراه دارند. کودهای آمینو اسید، جذب عناصر میکرو توسط گیاه را افزایش می دهند و به دلیل خاصیت کلات کنندگی موجب تسهیل در جذب سایر کودها شده و نیاز به مصرف کودهای شیمیایی را به حداقل ممکن می رساند.

کاربرد کودهای اسید آمینه در گیاهان

  • افزایش و بهبود فرایند گرده افشانی از طریق فعال سازی هورمونها
  • افزایش جوانه زنی و تسریع در گلدهی
  • افزایش سرعت رسیدگی محصول با افزایش تولید اتیلن
  • افزایش ماندگاری محصول پس از برداشت
  • افزایش میزان کلروفیل و سبزینگی گیاهان
  • افزایش فعالیت میکروارگانیسم های مفید خاک
  • تاثیر بر روزنه های گیاهی و جلوگیری از تعرق زیاد
  • بهبود فرایند جذب املاح و ریز مغذی های ضروری رشد
  • افزایش رشد رویشی و زایشی گیاه 
  • تقویت سیستم ایمنی گیاهان از طریق افزایش تولید لیگنین و تقویت دیواره سلولی
  • افزایش کمی (افزایش وزن و یکسان سازی اندازه میوه) و کیفی (بهبود طعم و رنگ میوه) محصولات زراعی و باغی
  • ایجاد مقاومت در برابر تنش ها و شرایط نامناسب اقلیمی مانند خشکی، سرمازدگی، شوری، دمای بالا و تنش رطوبتی

تاثیرات استفاده از کودهای اسید آمینه در گیاهان

با توجه به فواید ذکر شده در فوق و اهمیت اسیدهای آمینه در کشاورزی به جرات می توان بیان نمود که آمینواسیدها تاثیرات فوق العاده ای بر روی عملکرد و بازدهی بهتر محصولات به همراه دارند. آمینو اسیدها با تاثیر بر روی کلیه اندام های هوایی سبب افزایش راندمان تولید محصولات کشاورزی در واحد سطح می گردند. بکارگیری کودهای اسید آمینه در زمین های نامساعد (نیمه شور و خشک) امکان به زیر کشت بردن آنها را فراهم می نماید. استفاده از اسیدهای آمینه در جلوگیری از رفتن زودهنگام به سمت گلدهی و ریزش گل ها بر اثر عدم تلقیح و گرده افشانی موثر می باشد.

جذب اسید آمینه توسط گیاهان

گیاهان اسیدهای آمینه را از طریق روزنه های برگ و خاک جذب می نمایند. اسید آمینه ها از خاصیت کلات کنندگی مناسبی برخوردار می باشند. شرایط متعددی از جمله رطوبت، دما، آب و خاک بر میزان جذب عناصر توسط گیاه تاثیر می گذارند. اسید آمینه ها به دلیل خاصیت کلات کنندگی که دارند موجب جذب بهتر عناصر توسط گیاه می گردند. در صورتیکه اسید آمینه ها با کودهای ماکرو و میکرو همراه شوند ضمن جذب سریع عناصر سبب کاهش سمیت آنها در گیاه و خاک می گردند. همچنین به منظور افزایش کارایی اسیدهای آمینه می توان از ترکیبات کودهای هیومیک نیز بهره جست. 

استفاده از کودهای اسید آمینه

کودهای اسید آمینه به صورت محلول پاشی و خاکی در اختیار گیاه قرار داده می شود. محلولپاشی برگی با این کودها کارایی میزان جذب نیتروژن توسط ریشه های گیاه از خاک را افزایش می دهد. مصرف کودهای اسید آمینه به مدت طولانی اثرات سمی ای به همراه دارد. استفاده از این کود در کلیه فصل رشد امکان پذیر است.

نوع محصول
میزان مصرف به صورت محلول پاشی
میزان مصرف به صورت آبیاری
محصولات زراعی
1/5 لیتر در هر هزار لیتر آب
2_1 لیتر در هر هکتار
محصولات باغی
1/5 لیتر در هر هزار لیتر آب
2_1 لیتر در هر هکتار
محصولات گلخانه ای
1 لیتر در هر هزار لیتر آب
3_2 لیتر در هر هکتار
گیاهان زینتی و خانگی
0.5 لیتر در هکتار
1 لیتر در هکتار
توجه: کودهای اسیدآمینه با ترکیبات قلیایی شدید، ترکیبات حاوی مس، گوگرد و روغن های معدنی قابل اختلاط نمی باشد.
در زمان بارندگی و دمای بالا از مصرف کودهای اسید آمینه اجتناب شود. 
سوالات متداول
  • استفاده از کودهای اسید آمینه در چه زمانی ضرورت می یابد؟

    • در زمان وقوع استرس های محیطی اعم از سرمازدگی، خشکسالی و ...
    • در زمان مسمومیت توسط سموم
    • در زمان شرایط اسیدی بودن خاک
    • در زمان نیمه شور و خشک بودن زمین های کشاورزی
    • در زمان بالا بردن میزان بازدهی و کیفیت بهتر محصولات

  • فواید استفاده از اسید آمینه در محصولات کشاورزی چیست؟

    • تولید پروتئین مورد نیاز گیاه
    • افزایش مقاومت و ایمنی گیاه
    • ذخیره شدن انرژی در گیاه
    • افزایش کمی و کیفی محصولات

  • علت رشد ضعیف محصولات چیست؟

    • یکی از مهم ترین دلایلی که موجب تضعیف رشد رویشی گیاهان می شود وجود تنش های محیطی می باشد. عوامل محیطی که بر روی رشد گیاه تاثیر می گذارد شامل کم آبی، تغییرات دمایی، رطوبت، نور و تغذیه می باشد. کودهای اسید آمینه راهکاری مناسب در جهت رفع استرس های محیطی می باشد.

  • آیا اختلاط کودهای اسید آمینه با سموم و علف کش ها امکان پذیر می باشد؟

    • اختلاط کودهای اسید آمینه با کلیه سموم کشاورزی مشکلی ایجاد نمی نماید بلکه اختلاط آنها با یکدیگر بر روی عملکرد و کارایی آنها می افزاید.

محصولات مرتبط با مقاله
ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *